Assos, Ege'nin büyüleyici köylerinden biri olarak, deniz ürünleri açısından zengin bir mutfağa sahiptir. Bu bölgedeki restoranlarda sunulan lezzetler, taze ve günlük olarak temin edilen deniz ürünleriyle hazırlanır. Özellikle balık, ahtapot ve karides gibi deniz ürünleri, yerel halk ve ziyaretçiler arasında oldukça popülerdir. Her bir yemek, zengin deniz aromalarıyla dolu olup, Assos'un eşsiz manzarasında tadılmayı bekliyor.

Assos'ta en popüler deniz ürünleri arasında balık, ahtapot ve karides bulunmaktadır. Popüler deniz ürünlerinden bazıları:

• İskorpit çorbası;
• Izgara levrek ve çipura;
• Günlük taze balık çeşitleri;
• Buğulama veya kendi suyuyla ağır ateşte pişmiş deniz ürünleri;
• Marine edilmiş ahtapot;
• Karides güveç.

Assos'ta deniz ürünleri genellikle taze ve günlük olarak temin edilir.