Anamur Kalesi, tarih boyunca farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan önemli bir yapı olarak dikkat çekmektedir. İlk inşası Roma dönemine kadar uzanan bu kale, zamanla çeşitli saldırılara maruz kalmış ve birçok kez yeniden inşa edilmiştir. Bu süreç, yalnızca mimari değişikliklerle değil, aynı zamanda farklı kültürel katmanlarla zenginleşerek devam etmiştir. Günümüzdeki hali, geçmişin izlerini taşırken, aynı zamanda modern restorasyon çalışmalarıyla yeniden hayat bulmuş durumdadır.

Anamur Kalesi'nin yeniden yapılanma süreci şu şekilde özetlenebilir:

• Roma Dönemi: Kale, 3. veya 4. yüzyılda Romalılar tarafından inşa edilmiştir.
• Selçuklu Dönemi: Anadolu Selçuklu Sultanı Alaaddin Keykubat tarafından 1221'de ele geçirildiğinde kale yıkılmıştır. Temelleri üzerine bugünkü kale yapılmıştır.
• Karamanoğulları Dönemi: Kale, 1300-1308 yılları arasında Karamanoğlu Mahmut Bey tarafından ele geçirilmiş, mamur hale getirilmiş ve "Mamuriye" adı verilmiştir.
• Osmanlı Dönemi: Kale, Osmanlılar eline geçtikten sonra 16. ve 18. yüzyıllarda onarım görmüş ve yeni eklentiler yapılmıştır.
• Modern Dönem: 1960'lı yıllarda Vakıflar Genel Müdürlüğü'nce onarım yapılmıştır. 2012 yılında UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ne dahil edilmiş ve ardından Mersin Valiliği'nce bir restorasyon başlatılmıştır.

Restorasyon sürecinde, kalenin surları, kuleleri ve iç mekanları orijinal taş ve duvar işçiliği korunarak onarılmıştır. Ayrıca, kalenin çevresindeki alanlar düzenlenerek ziyaretçilerin deneyimi iyileştirilmiştir.