Alpullu Şeker Fabrikası, Türk sanayisinin önemli bir parçası olarak 1920'lerin başında kurulmuş bir tesistir. Kuruluşu, Türkiye'nin tarım potansiyelini değerlendirmek ve şeker üretimini artırmak amacıyla yola çıkan girişimcilerin vizyonunu yansıtır. Kırklareli'nin Alpullu kasabasında inşa edilen bu fabrika, sadece ekonomik bir yapı değil, aynı zamanda bölgenin sosyal ve kültürel gelişimine de katkıda bulunmuştur. İlk günlerinden itibaren, Türkiye’nin şeker ihtiyacını karşılamada kritik bir rol üstlenmiştir.

Alpullu Şeker Fabrikası, Türkiye'nin Kırklareli ilinin Alpullu kasabasında, 25 Aralık 1925 tarihinde temeli atılarak 26 Kasım 1926 tarihinde işletmeye açılmıştır. Fabrikanın kuruluş hikayesi:

• Girişim: 14 Haziran 1925 tarihinde, 500.000 lira sermaye ile "İstanbul ve Trakya Şeker Fabrikaları Türk A.Ş." tarafından özel bir teşebbüs olarak kurulmuştur.
• Ortaklar: Şirketin sermayesine Türkiye İş Bankası %68, T.C. Ziraat Bankası ve Trakya illerinin özel idareleri %10, Trakya köylülerinin dahil olduğu özel şahıslar ise %22 payla ortak olmuştur.
• İnşaat: Fabrikanın temeli 22 Aralık 1925'te atılmış ve 11 ay gibi kısa bir sürede tamamlanmıştır.
• Açılış: Fabrika, Edirne'nin Kurtuluş Bayramı'nın 4. yıl dönümüne rastlayan 26 Kasım 1926'da açılmıştır.

Atatürk'ün Ziyareti: 20 Aralık 1930'da Mustafa Kemal Atatürk fabrikayı ziyaret etmiş ve anı defterine "Alpullu Şeker Fabrikası'nı gezdim. Gördüğüm vaziyetten çok memnun kaldım. Müessesenin daha tevsii etmesini ve şimdiye kadar olduğundan fazla muvaffak olmasını dilerim" yazmıştır.