Aydos Ormanı, İstanbul'un Anadolu Yakası'nda yer alan ve zengin bir tarihi geçmişe sahip olan bir doğa alanıdır. Osmanlı döneminde av alanı olarak kullanılması, buranın tarih boyunca önemli bir yer olduğunu göstermektedir. Günümüzde ise hem doğal güzellikleri hem de tarihî kalıntılarıyla dikkat çekmektedir. Aydos Ormanı, geçmişteki güney ormanlarının bir parçası olarak günümüze ulaşmayı başarmış ve içinde barındırdığı nadir bitki türleriyle de ekolojik açıdan önemli bir konumda bulunmaktadır.

Aydos Ormanı'nın tarihçesi şu şekilde özetlenebilir:

• Osmanlı İmparatorluğu Dönemi: Aydos Ormanı, Osmanlı İmparatorluğu döneminde av bölgesi olarak kullanılmıştır.
• Güney Ormanları: İstanbul'un Anadolu Yakası'nda yer alan Aydos Ormanı, geçmişte güney ormanlarının bir parçasıydı ve bu ormanların günümüze ulaşan parçalarından biridir.
• Endemik Bitki: Dünyada sadece Sultanbeyli'deki Aydos Tepesi'nde yetişen "Crocus olivieri subsp. istanbulensis" (İstanbul çiğdemi) adlı endemik bitki, bu ormanda bulunur.
• Tarihsel Kalıntılar: Aydos Tepesi'nde Bizans döneminden kalan kalıntılar yer alır.

Aydos Ormanı'nın herhangi bir açılış ya da kapanış saati yoktur.