Aksaray, Anadolu'nun tarihsel derinliklerinde saklı birçok mirasa ev sahipliği yapan bir şehirdir. Geçmişi, yerleşim alanları ve kültürel varlıklarıyla zengin bir mozaik oluşturur. Hititlerden günümüze kadar uzanan tarihi dokusu, doğal güzellikleri ve eşsiz lezzetleriyle Aksaray, tarih meraklıları ve doğa severler için keşfedilmeye değer bir destinasyon sunmaktadır.

Aksaray'ın tarihi ve kültürel özelliklerinden bazıları şunlardır:

• Tarihi. Aksaray'ın tarihi, günümüzden 11 bin yıl önce Orta Anadolu'nun ilk köy yerleşmesinin Aşıklı Höyük'te kurulmasıyla başlar. Şehir, Hititler döneminde Garsaura adıyla bilinmekteydi. Ancak, son Kapadokya kralı Archelaos tarafından yeniden inşa edilerek kente Archaleis adı verilmiştir.
• Kültürel yapılar. Aksaray'da Ihlara Vadisi, Sultanhanı Caravanserai, Eğri Minare Camii, Acemhöyük Ören Yeri ve Aksaray Müzesi gibi kültürel yapılar bulunmaktadır.
• Yöresel lezzetler. Aksaray'ın meşhur yemeklerinden bazıları tandır kebabı, Aksaray tava, bamya çorbası ve dolma mantıdır.
• Doğal güzellikler. Aksaray, sulak alanları ve kuş göç yollarıyla da doğa tutkunlarını cezbeder.
• Önemli arkeolojik alanlar. Aşıklı Höyük, Aziz Marcuries Yeraltı Şehri ve Manastır Vadisi Örenyeri gibi önemli arkeolojik alanlar, bölgenin tarihine ışık tutan önemli örnekler arasında yer almaktadır.

Aksaray, tarih ve doğanın iç içe geçtiği bir şehir olup, her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlamaktadır.