Artvin, zengin mutfağıyla dikkat çeken bir bölgedir. Yerel yemekleri, hem geleneksel tarifleri hem de özgün lezzetleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu lezzetli yemekler, bölgenin doğal kaynaklarından elde edilen malzemelerle hazırlanmakta ve her biri Artvin'in kültürel mirasını yansıtmaktadır. Hem misafirlere sunulabilecek özel tatlar hem de günlük yaşamda sıkça tüketilen yiyecekler, Artvin mutfağının çeşitliliğini gözler önüne serer.

Artvin'in meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:

• Cağ kebabı. Artvin'in geleneksel ve lezzetli yemekleri arasında yer alır.
• Kaygana. Yumurta, un ve süt ile hazırlanan kaygana, üzerine tereyağı ve peynir eklenerek tüketilen bir çeşit yöresel omlettir.
• Silor. Yöresel yufkaların yoğurtla birleştirilmesiyle yapılan bir Artvin yemeğidir.
• Karalahana. Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan karalahana sarması ve kavurması Artvin'de de sıklıkla tüketilir.
• Turşu kavurması. Kış aylarında hazırlanan turşuların kavrulmasıyla yapılan bu yöresel tat, hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.
• Şalgam yemeği. Biraz pirinç ve salçayla yapılan şalgam yemeği, Artvin’de kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
• Benekli alabalık. Artvin'in derelerinde yetişen benekli alabalık, ızgara veya tava seçenekleriyle çok ilgi görür.
• Kalaco. Yoğurt ve mısır unundan yapılan kalaco, kuymakla benzerliği olan ancak daha hafif bir yemektir.
• Cevizli kete. Cevizli iç harcıyla hazırlanan, şerbetli bir tatlı olan cevizli kete, tatlı sevenlerin denemesi gereken bir yöresel lezzettir.

Ayrıca, Artvin'de muhlama (kuymak), laz böreği, hamsili ekmek, hamsili köfte, enger kebabı ve pancar yemeği gibi yemekler de meşhurdur.