Ağustos, yazın son demlerini yaşadığımız ve taze ürünlerin bolca bulunduğu bir dönemdir. Bu ayda, denizden ve tarladan elde edilen lezzetler, sofralarımızı süsler. Mevsimsel tatların yanı sıra, sağlıklı ve doyurucu seçenekler de ön plana çıkar. Özellikle deniz ürünleri, sıcak günlerde hafif bir alternatif sunarak yazın keyfini çıkarma fırsatı verir.

Ağustos ayında tüketilebilecek bazı balıklar:

• sardalya;
• kılıç balığı;
• mercan;
• sinarit;
• çingene palamudu;
• istavrit;
• kaya balığı;
• orkinos;
• sarıkanat.

Ağustos ayında ayrıca çipura ve levrek de tüketilebilir, ancak bu balıklar genellikle çiftlik ürünüdür. Balık tüketirken av yasağı dönemlerine dikkat etmek ve sürdürülebilir avcılığı desteklemek önemlidir.