Balık, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır ve doğru seçeneklerle tüketildiğinde büyük faydalar sağlar. Özellikle yaz aylarında taze balıkların çeşitliliği artar ve bu dönemde hangi balıkları tercih etmeniz gerektiği önem kazanır. Taze ve kaliteli balık seçimi, lezzet deneyiminizi zenginleştirirken, sağlığınıza da katkıda bulunur. Balık alırken dikkat edilmesi gereken unsurlar ve hangi türlerin en iyi olduğu hakkında bilgi sahibi olmak, bu lezzetli deniz ürünlerinden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır.

Haziran ayında yenebilecek bazı balık türleri:

• sardalya;
• orkinos;
• akya;
• çipura;
• levrek.

Balık tüketirken tazeliğine dikkat edilmeli, gözlerin parlak ve dışa bombeli, solungaçların kırmızı veya pembe olmasına bakılmalıdır. Ayrıca, sürdürülebilir avcılık yapan ve izlenebilir kaynaklardan gelen balıklar tercih edilmelidir. Balık tüketimi için önerilen miktar, haftada en az 2 porsiyon olup, bunlardan birinin yağlı balıklardan (örneğin sardalya veya somon) olması önerilir.