Bartın, zengin mutfak kültürü ile dikkat çeken bir ilimizdir. Bu bölge, yerel malzemelerin ustaca kullanıldığı lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bartın mutfağında öne çıkan lezzetler, hem damak tadına hitap eder hem de geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Özellikle yöresel tatlar, ziyaretçilerin ilgisini çekerken, yerel halkın da vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Bartın'ın meşhur yiyeceklerinden bazıları şunlardır:

• Pumpum çorbası. Nohut, mısır unu ve yoğurt ile hazırlanan, hem doyurucu hem de besleyici bir çorbadır.
• Pirinçli mantı. İç harcına kıyma ve baharatlar eklenerek hazırlanan bir mantı çeşididir.
• Amasra salatası. Marul, roka, turşu ve dereotu gibi yeşilliklerin yanı sıra hamsi ve fındık ile zenginleştirilen bir salatadır.
• Kırk katlı börek. 40 kat hamurdan oluşan, incecik hamurları ve lezzetli iç harcı ile bilinen bir börektir.
• Erik yemeği. Et, erik, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanan, mayhoş ve lezzetli bir yemektir.
• Döşemeli mancar. Mancar (kara lahana) ve bulgur ile hazırlanan, kat kat dizilmiş malzemelerin fırında pişirilmesi ile hazırlanan bir yemektir.
• Kabak burması. İncecik açılmış hamurun içine rendelenmiş kabak, ceviz içi ve şeker konularak hazırlanan bir tatlıdır.
• Şapşap köfte. Bulgur, kıyma ve baharatlar ile hazırlanan bir köfte çeşididir.
• Gıcır. Diken ucu olarak da bilinen gıcır, soğanla birlikte kavrulup üzerine çırpılmış yumurta eklenerek servis edilir.

Bartın mutfağını daha yakından tanımak için yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda yemek yenilebilir.