Dalyan balıkçılığı, Türkiye'nin güney sahillerinde yer alan doğal su yollarında uygulanan özgün bir balıkçılık yöntemidir. Bu geleneksel teknik, doğal kaynakların korunmasını amaçlarken, balıkların üreme döngülerine de saygı gösterir. Dalyanlar, farklı balık türlerinin geçiş yolları olarak işlev gördüğü için, bu bölgelerde yapılan balıkçılık, hem ekosistem dengesini korumak hem de yerel halkın geçim kaynağını sürdürmek açısından büyük önem taşır. Dolayısıyla, dalyan balıkçılığı sadece bir avlanma yöntemi değil, aynı zamanda bir kültürel miras ve sürdürülebilir yaşam pratiğidir.

Dalyan balıkçılığı, denizle bağlantısı bulunan tatlı su göllerinde yapılan geleneksel bir balıkçılık türüdür. Dalyan balıkçılığı şu şekilde yapılır:

1. Tuzak Kurulumu: Kamış ve sazlardan hasır gibi örülen seddeler, balık geçit alanlarına geçiş bırakacak şekilde sabitlenir.
2. Balık Girişi: Yumurtlamak için balık sürüleri lagüne girdikten sonra kapaklar kapatılır.
3. Avlanma: İç kısımda kalan balıklar, dalyan bekçileri tarafından dev kepçelerle toplanır.

Dalyanlarda avlanma genellikle yasak olup, sportif amaçlı olta balıkçılığına balıkların üreme mevsimlerindeki geçiş zamanları hariç müdahale edilmez.